こんにちは☘️

こどもの日の定番料理といえば

ちらし寿司！

 

関東では刺身やエビなどの海鮮食材をのせるのが主流ですが

生ものを使うのは少し心配なので

甘辛く煮た食材を混ぜ込む

関西風のばらちらし風にしてみました😋

 

まずは錦糸卵を作ります。

卵を割ってよくといて、少量の水溶き片栗粉を混ぜます

ここからが工夫ポイント！😝

お皿にラップを張り、その上にとき卵を薄くたらします😉

そしてそれを電子レンジで加熱します

すると薄焼き卵ができるんです！😋

それを細く切って錦糸卵にしていきます。

 

包丁まで自分でできる子もいます。

（そばで大人が見守っています）

そしてそれとは別に

ご飯とちらし寿司のもとを混ぜます。

バギーのお友達も職員に手を添えてもらって一緒に挑戦！

それを盛り付けて

上に錦糸卵をトッピングして完成😄

食べてみましょう！😋

 

おいしくできました😝

普段は食べ慣れないものに手をつけたがらない子もいるのですが

みんなペロリと完食でした！！😄

これからも子どもたちが健やかに成長していきますように！！